我が家のお雑煮
幼い頃から食べてきたのはこの味です。 大量にできてしまった煮しめの具を生かしました。母は東北出身ですが、私は関東で育ったので、何風かよくわからないですが記憶に基づき制作しました。 【2.5人分レシピ】 1.鍋に水1ℓと昆布、沸騰したら昆布出す。...
ARTISTでごはん家
1982年神奈川県藤沢市生まれ。
2009年多摩美術大学大学院美術研究科絵画学科油画領域修了。
仏像をモチーフに作品を作り続け、その表現方法は 絵画、写真、インスタレーション、パフォーマンス等多岐にわたる。代表作は三十三間堂プロジェクト。
作品を作るようにライフワークで料理を作る。旅に出た先では美味しいものを探し、インプットし、自分なりのアウトプット料理を作る。
美術にたずさわる人々は、グルメです。